Café Espresso

Cómo comprar la mejor máquina de espresso

Escrito por T3 actualizado 21 noviembre, 2021

Conforme se acerca Black Friday, puedes ir planeando tus compras y si has estado buscando la máquina de espresso perfecta para tu hogar, así es cómo puedes hacerte de la mejor

Realmente vale la pena buscar la mejor máquina de café espresso si eres fanático del café "de verdad". Y, si también eres un amante de los descuentos, las mejores ofertas del Black Friday deberían, con el tiempo, revelar muchas de estas increíbles máquinas disponibles a precios con grandes descuentos.

Las máquinas de café expreso están disponibles en muchas de las grandes marcas, además de en empresas menos conocidas que se han ganado seguidores por sus sofisticadas funciones y formas para hacer café. Si lo que buscas es una máquina de café espresso barata, las grandes tiendas minoristas son un excelente lugar para comenzar, así que piensa en Amazon, Walmart, Liverpool, Palacio de Hierro y Sears para empezar.

Mientras tanto, sigue leyendo en la página para ver nuestros consejos para obtener las mejores ofertas de Black Friday en máquinas de café expreso. Y, finalmente, echa un vistazo a nuestros pensamientos sobre por qué comprar una máquina de espresso es una buena decisión si lo tuyo es el café de calidad.

POR QUÉ QUERRÍAS UNA MÁQUINA DE ESPRESSO

La mejor máquina de café espresso es verdaderamente la reina de la cocina. Varios tipos de máquinas o electrodomésticos pueden reclamar el título de la mejor cafetera, pero para la mayoría de los aficionados tanto en Europa y un número cada vez mayor de entusiastas en América, nada se compara con un buen espresso fuerte. Y para eso, querrás la mejor cafetera espresso que puedas comprar, ya sea que prefieras un americano sencillo, un café con leche, un capuchino o un macchiato.

Sí, las máquinas de café expreso pueden ser un poco más difíciles de usar que una máquina Nespresso u otra de las mejores máquinas de café en cápsulas, bueno, ¿qué no lo es? También son un poco más caras, pero los resultados suelen ser mucho más satisfactorios. Todo el mundo lo sabe, e incluso en Estados Unidos, patria de la cafetera como la conocemos, cada vez hay más hogares con máquinas de espresso.

También vale la pena señalar que las mejores máquinas de café en grano para taza también son, en efecto, las máquinas de café expreso con un molinillo de café y un espumador de leche adjuntos. Así que no descartes a una de esas grandes bestias de la cocina.

CÓMO COMPRAR LA MEJOR MÁQUINA DE ESPRESSO PARA TI

A pesar de la tendencia moderna de las máquinas de café en taza y de cápsulas, definitivamente hay algo que decir sobre la vieja cafetera espresso "manual".

Sus portafiltros (el recipiente de metal en el que presiona el café molido) pueden requerir un vaciado y una limpieza regulares, y el tiempo de extracción generalmente depende de ti en lugar de configurarse automáticamente, pero el proceso es tan fácil de manejar que rara vez será necesario consultar el manual de instrucciones.

Además, es probable que las máquinas manuales sean más confiables que la variedad de cápsulas o máquinas de grano-a-taza simplemente porque hay menos cosas que pueden salir mal con ellas.

Si deseas un espresso, un capuchino o un café con leche muy aromático y necesitas al menos un mínimo de ayuda de la propia máquina, prueba la impresionante Sage Dual Boiler, el Smeg ECF01 o la excelente y más asequible Classic de Gaggia. Todas estas máquinas se destacan en la elaboración de ricos expresos aromáticos tan buenos como los que se sirven en cualquier café italiano tradicional.

Si eres un aspirante a barista que está interesado en probar la compleja ciencia detrás del arte de extraer manualmente espresso, considera una máquina manual como la popular La Pavoni Europiccol o la extraordinaria, aunque un poco más compleja, Elektra S1CO Microcasa Lever.

La mayoría de estas máquinas hacen gran parte del trabajo por ti, pero necesitan los mejores ingredientes y requieren mantenimiento. Especialmente si estás en un área de agua dura, el primer consejo es usar agua filtrada TODO el tiempo. Incluso si la máquina tiene un filtro incorporado (nunca parecen tan efectivos como una jarra de filtro). Te sorprenderá lo mejor que sabe el café y no necesitarás descalcificar la cafetera con tanta frecuencia.

El otro consejo principal al usar una máquina de espresso, es usar granos recién molidos de buena calidad TODO el tiempo o, si no quieres gastar en un molinillo, al menos mantén las cosas premolidas en un frasco con tapa de rosca en un lugar oscuro y fresco en la despensa (pero no el refrigerador). Ya sea que uses granos enteros o ya molidos, la misión es siempre tratar de conservar todo lo más rápido posible, ya que incluso en condiciones ideales de almacenamiento, se degrada rápidamente tan pronto como se abre el sello de vacío de la bolsa.


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