El café no solo es una bebida, es una historia que se cuenta en cada taza. Y en Starbucks México, esa historia tiene un sabor muy especial: el de Chiapas. Desde el 21 de abril hasta el 4 de mayo, todas las bebidas de espresso, como lattes, cappuccinos y flat whites, serán preparadas exclusivamente con granos de Café Chiapas, una de las variedades más apreciadas por los amantes del café en todo el mundo.
Esta iniciativa no solo celebra más de 25 años de relación con esta región cafetalera, sino que también contribuye a proyectos de sustentabilidad que apoyan a las comunidades de productores. Cada sorbo será una forma de agradecer y, al mismo tiempo, de brindar apoyo a un legado que sigue enriqueciendo la tradición cafetera de México.
"La iniciativa 'Tu café tiene sabor a Chiapas' celebra a las personas que hacen posible cada taza: los caficultores. Esta acción especial no solo destaca por su sabor, sino que honra nuestro compromiso con la calidad, la sustentabilidad y el trabajo de las comunidades productoras en México."
Señaló Francisco Tosso, director general de Starbucks Alsea.
Esta campaña, en la cual la esencia de los sabores y notas de Chiapas serán los protagonistas, es parte de una iniciativa más grande. Con cada compra de productos seleccionados, la marca contribuirá a un proyecto de sostenibilidad enfocado en enriquecer el suelo para mejorar la productividad de las fincas y fortalecer la economía de los productores de las comunidades cafetaleras de Chiapas.
Este proyecto se ha implementado desde el año pasado en colaboración con el Centro de Apoyo al Agricultor de Starbucks en México (Starbucks Farmer Support Center), busca producir abonos foliares orgánicos a partir de compostas, promoviendo prácticas agrícolas sostenibles en la región.
Esta acción se suma a otras iniciativas de la marca, como el programa "Todos Sembramos Café", creado en 2014 para apoyar a los caficultores de Chiapas y otras regiones del mercado para renovar sus cultivos afectados por la roya y el cambio climático. Actualmente, al cierre de la tercera edición de este programa, se han donado más de 1 millón de plantas resistentes a la roya, impulsando la resiliencia de las comunidades productoras de café en México.
Cultivado a gran altitud, con un tostado y acidez media, el Café Starbucks México Chiapas representa a una de las zonas más fértiles y biodiversas de México. Esta mezcla representa lo mejor del café arábico de la región de la Biósfera El Triunfo, y es un orgullo para el legado cafetalero en México, pues se comercializa a nivel mundial desde hace casi cuatro décadas.
De esta manera, Starbucks reafirma su compromiso con las comunidades cafetaleras de México y da un paso más en su visión de que todo el café que se consuma en las tiendas Starbucks del mercado sea 100% mexicano.
¿Ya probaste alguna de estas bebidas especiales con Café Chiapas? ¿Cómo te gusta disfrutar de tu café? Déjanos tu opinión y no olvides visitar T3 Latam para seguir explorando más sobre las tendencias en café, tecnología y estilo de vida que marcan la diferencia.
