VEREDICTO T3
La Instant Vortex Mini precalienta y cocina los alimentos más rápido que otros modelos y tiene el tamaño perfecto para hogares pequeños y viajes.
Pros
Cons
La Instant Vortex Mini de 2 litros (o Instant Vortex Mini 2Q, como la conocemos) es la freidora de aire más pequeña de la marca Instant. Esta pequeña pero poderosa freidora tiene un tamaño compacto y una capacidad de cocción de dos cuartos para preparar lotes individuales de platos extra crujientes con un mínimo de aceite y esfuerzo.
Además de freír al aire, este pequeño electrodoméstico hornea, recalienta y asa, lo que lo convierte en un excelente electrodoméstico multiusos para cocinas pequeñas, vehículos recreativos y remolque. Si estás comprando una freidora de aire por primera vez o buscas una freidora pequeña que realice su trabajo de manera confiable en todo momento, la Instant Vortex Mini 2Q es una excelente opción.
Esta freidora de aire de tamaño compacto está disponible en Amazon desde mayo de 2021 por $1 505 MXN, y puedes elegir entre tres colores: rojo, negro y blanco (hay un color turquesa disponible en Estados Unidos y Reino Unido, pero en México no se encuentra).
También puedes encontrarla en Liverpool si lo que quieres es tenerla en tus manos lo más pronto posible, en lugar de esperar a que llegue (ya que es Amazon USA quien lo vende y envía), aunque es más cara: $2 159 MXN.
Esta freidora de dos litros es sin duda alguna el modelo más atractivo de la alineación Instant Vortex. Este electrodoméstico se lanzó en cuatro colores, incluyendo un rojo vivo y un turquesa vibrante, para añadir un toque de alegría a tu cocina. Claro que, si estás buscando una opción más bien neutral, la Instant Vortex Mini 2Q también está disponible en blanco y negro.
La freidora se controla con una elegante pantalla táctil digital que es fácil de aprender a usar. Un dial central controla el tiempo y la temperatura y la interfaz digital le permite saber claramente cuándo agregar la comida, darle la vuelta y quitarla.
Una de las cosas buenas de freír al aire en comparación con cocinar en la estufa es que puedes configurar la freidora y regresar a tus asuntos. Entonces, en caso de que no estés en la cocina todo el tiempo, la unidad emite un pitido audible en cada etapa de la cocción. Puedes realizar un seguimiento del progreso de la receta fácilmente y abrir la canasta durante la cocción para revisar la comida o darle la vuelta sin presionar ningún botón.
La Vortex Mini tiene cuatro funciones de cocción principales. También tiene botones preestablecidos que puedes personalizar para preparar tus platos favoritos con solo tocar un botón.
Las cuatro funciones de Vortex son:
Freír al aire, que constantemente hace circular aire caliente alrededor de la comida en la canasta de la freidora para que quede crujiente con un mínimo de aceite de cocina.
Hornear, que irradia calor suavemente alrededor de la comida desde todos los lados para hornear delicias esponjosas como cupcakes y muffins.
Asar, que combina la circulación del aire de la fritura con el calor radiante de la cocción para cocinar jugosas carnes y pescados.
Recalentar, que calienta lentamente las sobras para retener la humedad y el sabor.
Para probar esta freidora de aire mini, recurrimos a TikTok, donde la tendencia de convertir la pasta en chips crujientes se ha ido imponiendo. Empezamos haciendo una olla de pasta de corbatín en la estufa. Después de escurrir la pasta y echarle una fina capa de aceite de oliva, precalentamos la freidora a 400 °F.
La canasta de 2 litros tardó solo unos minutos en alcanzar la temperatura objetivo, momento en el cual la freidora nos hizo saber –con un beep e instrucciones– que era hora de agregar la comida . Extendimos una capa de pasta en la bandeja de la freidora y cerramos el cajón.
Configuramos el temporizador en ocho minutos, de acuerdo con la receta que seleccionamos. Después de cuatro minutos, la freidora emitió otro beep y pidió voltear la comida. Abrimos la canasta y encontramos que los chips de pasta ya estaban bastante oscuros en algunos lugares. También estaban bastante crujientes, así que sacudimos la canasta y la devolvimos a la freidora durante un minuto más o menos. Luego decidimos acortar el tiempo de cocción y quitamos la canasta de la freidora para evitar quemar la comida.
Si bien la pasta no se cocinó de manera uniforme, los chips de pasta eran en general crujientes y dorados en algunas partes, especialmente en los bordes. Una canasta era suficiente para una sola persona, pero de haber estado sirviendo a varias personas, tendríamos que cocinar los chips de pasta en varios lotes para evitar llenar demasiado la canasta.
La instant Vortex Mini 2Q es ua gran opción para hogares pequeños o personas solteras. Concina rápidamente y precalienta más rápidamente que otras freidoras de aire de la marca Instant. Aunque este electrodoméstico no tiene muchas funciones elegantes como los modelos más grandes, es bastante fácil de usar y cocina de manera confiable tus platillos favoritos.
