VEREDICTO T3
Con su capacidad de gran tamaño, Instant Vortex, de los creadores de Instant Pot, es ideal para familias que aman las comidas saludables junto con montones de crujientes papas a la francesa sin tener que esperar. Aunque es bastante grande.
Pros
Cons
Instant Vortex Air Fryer es una nueva incorporación a la cartera de Instant Pot, una marca que ha acumulado un gran número de seguidores en el hemisferio norte del planeta por sus brillantes habilidades combinadas. Este modelo ha sido diseñado para cocineros caseros que desean comer sano y poder preparar las comidas en el menor tiempo posible. Las cocinas Instant Pot ofrecen una cocción sin problemas y, por su apariencia, la Instant Vortex Air Fryer promete lo mismo.
Si estás buscando un poco de información sobre estos geniales utensilios de cocina, echa un ojo a nuestra nota sobre qué es una freidora de aire y qué es lo que debes buscar en una. Claro que, para nosotros, esta es una de las mejores opciones que podrás encontrar.
Por $$3,025.88 MXN obtienes una freidora limpia, capaz y poderosa. Tampoco es que puedas hacer una cena en un santiamén, pero es eficiente y puedes encontrarla en Walmart y Amazon sin problemas.
La freidora de aire Instant Vortex es otro de los numerosos electrodomésticos de cocina que permiten cocinar alimentos saludables de varias maneras, utilizando un ventilador para soplar aire caliente sobre un elemento calentado dentro de la unidad. Y lo mejor es que no solo fríen. De hecho, cualquier freidora de aire decente que se precie te permitirá freír, asar y hornear, y todo con una sola máquina. La humilde freidora de aire también es muy útil para calentar y recalentar comidas también.
Freír al aire es, en general, una forma más saludable de cocinar, ya que una máquina como la Vortex usa menos aceite, hasta un 95% en muchos casos. Emplea ese calor de ventilador eficiente para producir un rendimiento intenso, que crea alimentos crujientes a la perfección. La Vortex funciona así, aunque viene con una selección de programas inteligentes que te permiten no solo freír, sino también cocinar una amplia gama de opciones de comida para cualquier tipo de preferencia a la hora de la cena.
Con su considerable capacidad de 5.7 litros, este electrodoméstico está hecho a medida para familias, aunque lo verdaderamente realmente práctico de una freidora de aire es que es útil si también comes solo. A diferencia de, digamos, cocinar un plato de papas fritas con tinas de aceite en un sartén, es muy fácil preparar cualquier tamaño de comida para una o varias personas. Hay poco desorden y menos molestias. De ahí su creciente popularidad.
Las freidoras casi siempre se juzgan primero por su capacidad para cocinar papas fritas, y producir un plato humeante del favorito de todos es sin duda la mejor manera de comenzar a probar cualquier máquina nueva. La Vortex ciertamente cuenta con una gran capacidad para empezar, por lo que abundantes pilas de papas fritas crujientes están al alcance de la mano y los 1700 W de potencia producen un empuje más que suficiente para una cocción perfecta.
En realidad, la canastilla (que es bastante grande) también puede manejar artículos voluminosos, y nuestro modelo acomoda fácilmente un pollo pequeño para asar. La desventaja es que el aparato es bastante voluminoso, por lo que necesitarás espacio en la cocina no solo para usarlo, sino también para guardarlo una vez que se enfríe.
La Vortex está lista para usar nada más sacarla de la caja (primero querrás limpiarlo, por supuesto) y cocinar algunas papas a la francesa es una excelente manera de explorar las características y funciones. La interfaz en la parte frontal del aparato es muy simple de entender, con una colección de botones a prueba de tontos que incluyen Air Fry, Roast, Bake y Reheat. Debajo de ellos hay controles de tiempo y temperatura, además de un botón rojo Cancelar y verde de Inicio.
Los tiempos y las temperaturas se muestran en una pantalla central, mientras que un dial debajo permite realizar ajustes manuales. Las alertas de audio agregan un poco de ayuda a los procedimientos, lo que le permite saber cuándo la máquina está lo suficientemente precalentada y también indica cuando debes agregar la comida. Sin embargo, esto no siempre es necesario dependiendo de lo que estés cocinando.
El principal requisito para una freidora de aire decente es, obviamente, la forma en que cocina la comida. Para las papas fritas, encontramos que la Vortex es más que capaz de producir snacks crujientes y esponjosos utilizando opciones tanto congeladas como frescas. El beneficio de una freidora de aire es que necesitará muy poco aceite para hacer el trabajo, y con algunos intentos tuvimos la Vortex produciendo platos de papas que estaban casi perfectas.
Mejor aún, lo mejor de la Vortex es que con la práctica puede volverte bastante bueno modificando los platos para que se adapten a tu gusto y estilo de cocina. Las freidoras de aire, al igual que los hornos convencionales, pueden tender a cocinar los alimentos en exceso o de menos si no estás al tanto de cómo funciona tu modelo. Descubrimos que ese es el caso de la Vortex, que parece menos versátil cuando se usa la configuración de hornear. Sin embargo, vigílala y puedes perfeccionar tu técnica para crear mejores platillos cada vez.
Su capacidad es excelente: la Vortex puede ayudarte a crear comidas sustanciales para cuatro a cinco personas más de una vez. Sin embargo, es bastante útil si solo deseas recalentar las sobras para una al día siguiente. Del mismo modo, la Vortex se destaca en calentar rápidamente cosas como rollitos primavera, produciendo una masa agradable y crujiente por fuera mientras mantiene la humedad en el interior. Y, como es de esperar, el aceite se escurre en una bandeja desmontable en el fondo del sartén, lo que hace que la comida frita tenga un mejor sabor.
En general, la Vortex será una gran adición a tu arsenal de electrodomésticos de cocina, aunque necesitará espacio para acomodarlo con esas dimensiones de 31.4 x 37.9 x 32.6 cm. Definitivamente es un excelente reemplazo para una freidora convencional.
Hay mucho que nos encanta de la Vortex, ya que su capacidad es una ventaja obvia para las familias. El rango de configuraciones es adecuado, en lugar de extenso, pero a menos que seas un aficionado a freír al aire, será más que adecuado para cubrir todas las tareas habituales, sobre todo hacer papas fritas.
Hay un poco de ruido del ventilador durante el funcionamiento, pero nada demasiado intrusivo y, como era de esperar, la unidad también se calienta. Esto siempre vale la pena tenerlo en cuenta si lo tienes sobre la barra o al alcance de los niños. Hay una bandeja de cocción dentro de la unidad, que se puede sacar para limpiar, mientras que el resto del aparato es fácil de limpiar cuando hayas terminado. Debido a que no hay mucha evidencia de aceite, la Vortex es realmente muy fácil de limpiar. Eso siempre es una ventaja.
Claro, Instant Vortex tiene una dura competencia, pero definitivamente está a la altura de las mejores.
