El consumo de determinados alimentos puede ayudarte a conciliar el sueño más rápidamente y a mejorar la calidad y duración del mismo. Hay un alimento de origen vegetal del que se dice que es el mejor para frenar los antojos nocturnos, reconfortarte mientras duermes y relajarte en general. Y la respuesta es… ¡los garbanzos!
Los garbanzos tienen numerosos beneficios para el sueño, ya que están repletos de proteínas, vitaminas y minerales. Debido a su alto contenido en proteínas, los garbanzos calman el hambre nocturna y pueden inducir el sueño y la relajación, según Grubby. Los garbanzos también tienen un alto contenido en folato y triptófano, que actúa como somnífero natural al aumentar la producción de melatonina y serotonina. El aumento de los niveles de estas hormonas ayuda a mejorar y regular las funciones naturales del organismo, como el dolor, el apetito, el estado de ánimo y el ciclo del sueño.
Otra razón por la que los garbanzos son buenos para dormir es su alto contenido en vitamina B6. Tener buenos niveles de vitamina B6 favorece el desarrollo normal del cerebro, el sistema nervioso y el sistema inmunitario, y estimula la producción de melatonina, que ayuda a la sincronización de tu ritmo circadiano.
Según Well+Good, los garbanzos tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que su combinación de fibra y proteínas ayuda a ralentizar la absorción de carbohidratos y a mantener niveles saludables de azúcar en sangre. Esto significa que si comes garbanzos antes de acostarte o como bocadillo de medianoche, tu nivel de azúcar en sangre no subirá durante la noche, por lo que podrás tener un sueño reparador.
Los garbanzos y el hummus son veganos, y se ha demostrado que la comida vegana ayuda a dormir mejor. Esto se debe a que las comidas a base de plantas contienen menos azúcar que otras dietas, lo que facilita al organismo la digestión de los alimentos. Como al sistema digestivo le resulta más fácil procesar los garbanzos, es menos probable que te levantes por la noche con dolor de estómago, hinchazón, indigestión y reflujo ácido.
Así que, si te cuesta conciliar el sueño, un poco de garbanzo o una cucharada de hummus pueden ayudarte a dormir más profundamente. Para más consejos sobre alimentación y sueño, date una vuelta por nuestra sección Lifestyle en T3 Latam.
