KitchenAid acaba de lanzar una nueva versión mejorada de su icónica batidora y, nos atrevemos a decir, creemos que podría ser su mejor diseño hasta la fecha. La nueva KitchenAid Artisan Plus se basa fielmente en el modelo original de la marca, pero incluye nuevos ajustes de velocidad, colores y una luz LED en el tazón, una función que no sabíamos que necesitábamos hasta ahora.
Cuando nos enteramos de que KitchenAid estaba fabricando una nueva batidora, lo primero que pensamos fue que se trataba de una broma del Día de los Inocentes (exagerado, lo admitimos). Pero la marca no había anunciado una nueva batidora desde que lanzó el modelo Artisan Tilt-Head original en 1955, así que saber que iba a presentar una nueva 71 años después fue toda una sorpresa.
La nueva KitchenAid Artisan Plus parece increíblemente impresionante, y sigue teniendo muchas de las mismas características que su batidora de cabezal basculante original. Aunque la Artisan Plus tiene un diseño curvo similar, accesorios de acero inoxidable y múltiples opciones de color como la de cabezal basculante, viene con muchas más mejoras que, en nuestra opinión, la convierten en su opción más interesante hasta la fecha.
Con múltiples velocidades entre las que elegir, la Artisan Plus ofrece un control preciso de la velocidad que se puede ajustar mediante el control deslizante situado en el lateral del "cabezal" de la batidora. Ahora los usuarios tienen la opción de elegir un ajuste de velocidad de ½ para mezclar suavemente los ingredientes, lo cual es la primera vez que una batidora de pie cuenta con esta función.
Nuestra característica favorita de la KitchenAid Artisan Plus es su luz LED integrada en el tazón. Cuando el cabezal de la batidora está bajado y trabajando dentro del tazón, puede ser difícil ver lo que está pasando, por lo que la luz integrada ayuda con la visibilidad mientras se mezclan los ingredientes y se añaden las medidas mientras está en funcionamiento. Es una característica que no sabía que necesitábamos hasta ahora y que creemos que muchos reposteros disfrutarán.
KitchenAid ofrece una gama de colores en los que está disponible la nueva Artisan Plus. La KitchenAid Artisan Plus también viene en cuatro nuevas combinaciones de colores que actualmente son exclusivas de esta batidora: Sundried Tomato, Wild Blueberry, Iron Ore Bronze y Oat. Los dos primeros colores tienen un acabado ondulado, mientras que Iron Ore Bronze tiene un acabado metálico satinado y Oat tiene un acabado satinado.
Otras características destacadas de la Artisan Plus son la función "Soft Start", que permite que la batidora aumente gradualmente la velocidad para evitar salpicaduras, y una nueva varilla con doble borde flexible que raspa los lados del tazón para que no tengas que hacerlo manualmente.
La KitchenAid Artisan Plus está disponible por 599,99 dólares. Al momento de escribir este artículo, aún no está disponible en México o Europa.
