2025 está a punto de llegar y, como expertos en electrodomésticos, estamos impacientes por ver qué tendencias de cocina podemos esperar para el próximo año.
En 2024, muchas tendencias en electrodomésticos y opciones de diseño ganaron mucha atención y popularidad. La IA se apoderó de la cocina y se abrió camino en nuestros hornos y refrigeradores, mientras que las freidoras de aire mantuvieron su título del electrodoméstico favorito del mundo, con la llegada de modelos plegables y accesorios. Pero, ¿qué nos espera en 2025? Estas son las siete tendencias de cocina que prevemos para 2025.
Las freidoras de aire existen desde hace años y casi todos los hogares tienen una en su cocina, gracias a sus características de ahorro de tiempo, espacio y energía. En 2024, más grande era mejor, con marcas como Ninja, Tower, Tefal e Instant Pot teniendo grandes éxitos en 2024 con sus rediseños y colores adicionales. Por ejemplo, la Ninja DoubleStack Air Fryer se convirtió en la freidora de aire más popular de este año, con su diseño vertical que apilaba dos bandejas una encima de la otra.
Aunque para algunos lo más grande es lo mejor, cuanto mayor sea la capacidad, más grande será la freidora de aire, y pueden ocupar mucho espacio en la cocina, algo que algunos modelos habían resuelto originalmente. Muchos chefs famosos también han salido a decir que las freidoras de aire no necesitan ser tan grandes o tener tantas características, por lo que creo que podríamos ver modelos más pequeños y compactos en 2025.
Como buen amantes de las placas de inducción, esperamos que en 2025 haya más gente que las incluya en sus cocinas. Aunque la instalación puede ser un poco complicada, cambian por completo la forma de cocinar, ya que ofrecen una cocción y una cobertura uniformes, un tiempo de calentamiento más rápido y unos precios de energía más bajos, ¡además no tendrás que preocuparte de dejar el gas abierto por accidente!
Para aquellos que no quieren sustituir toda la placa de cocción, marcas como Tefal y Smeg han lanzado mini placas de inducción portátiles que han demostrado ser muy populares este año, por lo que podríamos ver a más usuarios haciendo el cambio de una placa de gas a una de inducción por seguridad, comodidad y versatilidad.
Sólo en el Reino Unido se desperdician 9,5 millones de toneladas de alimentos al año, y más de un tercio de toda la comida que se produce en el mundo se desperdicia. En un esfuerzo por reducir el desperdicio de alimentos y ser más respetuosos con el medio ambiente, nos gustaría ver más opciones inteligentes de desperdicio y almacenamiento de alimentos en 2025.
Un elemento clave que podría estudiarse es la introducción de contenedores inteligentes que reciclen los alimentos de forma compacta y menos olorosa. El Sage FoodCycler es un buen ejemplo de ello, un dispositivo de compostaje mecanizado que seca y tritura los residuos alimentarios para convertirlos en EcoChip, que puede utilizarse en el jardín o reciclarse. Las etiquetas de seguimiento como las Ovie LightTags también podrían popularizarse en 2025 como forma de reducir la cantidad de comida que tiramos.
Como se mencionó anteriormente, la IA ha sido una nueva característica en las cocinas este año, especialmente dentro de los hornos y refrigeradores. En 2025, creemos que la IA va a ser aún más destacada y ampliamente utilizada, principalmente con mejoras y avances en sus capacidades.
Algunos sistemas de IA de los refrigeradores pueden reconocer ingredientes y ofrecer sugerencias de recetas, mientras que los de los hornos siguen el progreso de los alimentos, pero las marcas darán un paso más el próximo año y añadirán más funciones de cocina. Especialmente en el caso de los hornos, las cámaras y funciones de IA podrían actualizarse para ajustar automáticamente los tiempos y las temperaturas, de modo que puedas cocinar con las manos completamente libres y tu electrodoméstico se encargue de todo por ti.
Las cafeteras podrían desaparecer si nos guiamos por las tendencias del café para 2025. El café descafeinado es más popular ahora, pero es el matcha el que le está haciendo la guerra al café. Hacer matcha es relativamente sencillo, pero requiere un proceso de elaboración más manual, sobre todo si se utiliza una cafetera de cápsulas o de grano.
Nos interesaría ver si las máquinas de matcha ganan popularidad. Hay un modelo en el mercado llamado Cuzen Electric Matcha Machine, que ha recibido críticas mixtas hasta el momento. Nos gustaría ver si las marcas de gama alta se fijarán en las máquinas de matcha o si ofrecerán otros productos como cápsulas o mezcladores para mejorar la experiencia del matcha.
Con más atención a la reducción del desperdicio de alimentos y al cultivo de los propios en casa, creemos que podría haber un aumento de los jardines de hierbas inteligentes. Los huertos inteligentes funcionan conectando la «maceta» de las plantas a una aplicación que te avisa de cuándo debes rellenar el agua y cosechar las hierbas, así que si eres un asesino de plantas (como muchos), es una forma bastante segura de cultivar alimentos y plantas. Ya hay algunas en el mercado, como Click & Grow y LG Tiiun, pero pueden ser caras, así que nos interesaría ver si hay novedades en 2025.
Las tendencias en el diseño de cocinas cambian cada año. A veces se trata de colores vivos y estampados atrevidos, mientras que otros años se prefiere un enfoque más neutro y relajado. Esto último es lo que esperamos que suceda en 2025. El color Pantone del año 2025 es el mousse moca, un marrón oscuro, y prevemos que veremos muchos colores, materiales y texturas naturales en la cocina, inspirados en él. Ya hemos observado que esta tendencia empieza a cobrar fuerza, con muebles marrones y tableros de madera, así como electrodomésticos como la licuadora KitchenAid de color evergreen con bol de madera.
¿Cuál de estas tendencias te parece más interesante para tu cocina? Visita T3 Latam para más noticias sobre tecnología y estilo de vida.
